年夜饭新风尚：超好吃家常菜出炉

备战年夜饭色香味俱全轻松拿捏家人的胃！还有5天就要过年啦我猜大家已经开始筹划年夜饭菜单啦～今天给大家分享一些年夜饭的做菜灵感，不仅好吃颜值还高，赶紧收藏学起来吧！​​​​

①【锅包肉】

食材准备:里脊肉、胡萝卜、葱、香菜 、姜

里脊肉腌制:里脊肉切片加姜丝，少许盐、一勺料酒抓匀腌制20分钟。

糖醋汁:2勺番茄酱、1勺白糖、白醋、少许盐、2勺清水搅匀备用

②【豉油鸡】

食材准备:半只鸡、葱、姜、蒜

③【线椒炒蛋】

食材准备:鸡蛋、线椒

线椒炒蛋调配:线椒切块状，打入一个鸡蛋、放入两勺淀粉、少许十三香和盐搅拌均匀

④【剁椒鱼头】

食材准备:鱼头、剁椒、大蒜、葱花

鱼头腌制:鱼头处理干净加姜片、料酒、一点盐腌制一会备用

酱料调制:剁椒+蒜末+生抽+蚝油+鸡精搅拌均匀备用

⑤【鹌鹑蛋红烧肉】

食材准备:鹌鹑蛋、五花肉、大蒜、油菜、姜、葱、冰糖、料酒、老抽

⑥【香辣虾】

食材准备:大虾、土豆、洋葱、大蒜、香菜、黄瓜、香辣酱、白芝麻

大虾腌制:大虾加盐、姜片、料酒腌制一会去腥

⑦【玉子豆腐蒸蛋】

食材准备:玉子豆腐、鸡蛋、葱

⑧【蜜汁叉烧肉】

食材准备:梅花肉、叉烧料

⑨【彩椒炒双菇】

食材准备:黄红青辣椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜、姜、蚝油、生抽、鸡精、盐