新年献礼：钓鱼爱好者的根特垂钓之旅

我和老伴儿飞抵比利​时布鲁塞尔后，未做停留就直奔阔别数年的城市根特。根特旧颜未改，风格多样的地标性古建筑勾起我美好的回忆。当地的水系丰沛，河流众多，是钓鱼人理想的天然钓场。我在这里畅钓自然水域，与自己先前完全不熟悉的鱼儿“角力”，还借助手机翻译软件与当地钓鱼爱好者广泛交流，在感受大自然、感受垂钓文化的同时享受钓鱼人特有的轻松愉悦。

打开车门，一阵凉风扑面而来，仿佛已是深秋，真是避暑胜地。看看落地的玻璃门上花花绿绿的广告不像是住家的模样，推门而入，一排玻璃窗后坐着两位长长卷发的女办事员，原来是家小小的邮局⁠。

递上护照报出需要办理钓鱼证的等级。一个栗色头发办事员手法熟练地敲打键盘，不到两分钟就递出一张约有护照一半大小的卡片，印着我的姓名、年龄、护照号码、收费价格和钓鱼许可证等级。

交钱，OK，钓鱼许可证就算办好了。凭着这张小卡片可以在除私有水域以外的大半个比利时钓鱼。在比利时办个钓鱼许可证就是这么简单。

我喜滋滋地看了看那张小卡片，儿子给我办理的钓鱼许可证是最贵的那种，上面写着52.85欧元，价格比前几年多了2欧元。凭此证一次可以带走5条符合规定尺寸的鱼。

至于哪些鱼什么尺寸可以带走，哪些鱼受国家保护，钓上来必须就地放生，钓鱼指南里都有严格的规定，违规者处罚甚严，罚款之高足以让人心痛。

钓鱼许可证到手自然要谋划钓鱼的时间地点。查看租住地地图，距离最近的是莱斯河，有1.3千米，距离斯凯尔特河则有1.8千米。

只要有鱼这点距离不算什么，比这更远的路我也曾走过。根特河流多鱼也多，总算可以过足钓瘾了。谁知儿子对我说：“你钓的鱼不能带回家，全部放生。

据可靠消息称，比利时两条河流的鱼类重金属超标，吃了受污染的鱼，重金属会在人体内积累，危害身体健康。

想吃鱼我上超市买去。海洋鱼类生存环境好，吃海鱼⁨比较安全。”听见儿子这一席话，我和老伴儿面面相觑，这完全出乎我们的预料。

我们俩都喜欢吃鱼，老伴儿做鱼的手艺堪比大厨。上次来比利时探亲正值冬季最寒冷的时候，阵雨、大风、大雪加冰雹轮番来袭。

要是在成都，如此恶劣的天气出去钓鱼，无论是湖库还是江河，肯定天天空手而归。莱斯河就不同了，河里鱼多呀。冬季最好钓的鱼要数欧鳊，有时候连续几天钓回来的不是欧鳊就是欧鲂。

老伴儿有本事把同样的欧鳊，做出十来个不同的花样，样样好吃，好吃到令人叫绝。说实在的，欧鳊肉又厚又嫩，本身就极其鲜美，因为常年在流水里生活，肉质就像海鱼一般有嚼劲，吃起来口感相当好。

政府对莱斯河和斯凯尔特河水系的环境保护十分重视，措施有力，两条河流的水质好，生活在莱斯河和斯凯尔特河的大欧鳊可以轻而易举地长到50~70厘米，重达2~4千克。无论是哪种鱼，即使是欧白鱼和赤眼鳟，剖开肚腹也没有一点儿黑膜，无论怎么做都味美无穷。

上次来的时候几乎天天吃鱼都没吃‮够，这次老伴儿特意采购了大批泡姜、泡辣椒、泡青菜、豆豉、豆瓣酱以及各种香料，准备大显身手，让一家人都吃得满意。

怎么突然之间美味就变成了污染食品，连莱斯河的鱼都那么不招人待见了？既然如此为什么还给我买个可以带鱼的钓鱼证呢？不带鱼的钓鱼证便宜多了，只需18欧元。

再说了，比利时政府对公民的健康十分关心，如果鱼类受到污染是绝对不会让人吃的，允许钓鱼人带回5条鱼就证明鱼可以吃。

看见我们脸上满满的狐疑，儿子说：“欧⁦洲的河流受到污染，鱼类重金属超标已经是事实。所以欧洲人不吃淡水鱼。吃了重金属超标的鱼会在人体内逐渐积累重金属，危害人体健康。

我的专业就是学的这个，自然比你们都懂。再说河里的鱼腥味极大，鱼的鳞甲内脏即使用三层袋子也封不住臭味。根特一周只有一天可以扔垃圾，天天吃鱼还不把人臭死了！”老伴儿说：“多用两层袋子嘛，封闭严实了就闻不到臭味了。”

儿子说道：“一个垃圾袋要1特扔垃圾是不收费的，但是装垃圾的袋子要买欧元呢，那多浪费！”原来问题在这儿，根专门的垃圾袋，按垃圾的分类分别卖0.2~1.5欧元，确实有点儿贵。

现在儿子虽然并不宽裕，但是知道我们久居成都喜欢吃鱼，但海产品不多，隔三岔五就在大超市买鳕鱼、鳟鱼、大对虾，‌甚至三文鱼和金头鲷给我们尝鲜。

每到周末陪我们到处旅行，近则租车远则乘坐飞机，也没见他皱一下眉头，足见其孝顺之心，也说明他并不在乎钱。

我们的分歧是两代人之间不同时代的鸿沟产生的必然分歧，做父母的也要体谅儿子的生活习惯。如果不吃鱼我是不会去钓鱼的，吃自己钓回来的鱼是钓鱼的最后一个环节，也是最重要最享受的环节。

吃鱼是钓鱼全过程中不可或缺的快乐，既然他不让吃莱斯河的鱼 我们就尽量少吃。几经磋商儿子向我的固执妥协，同意我们在每周四扔垃圾的那一天带回一条鱼，其余时间要吃鱼都由他买。

其实吃海鱼也并不安全，日本福岛核污染的废水不是也大量直接排放在大海里了吗？鱼被重金属污染和核辐射污染哪一个对人体更加有害？这个问题是说不明白的，不去说了。

为了认识莱斯河和斯凯尔特河尽量多的鱼，也为了在鱼多的小河里过足钓瘾。原计划每周钓鱼4次，不让吃鱼没有必要花这么多时间，每周只钓两次，第一天四处探钓寻觅鱼多的地方，第二天早起一边钓鱼一边挑选。

钓上中意的鱼后，老伴儿施展做鱼的手艺，我来尝尝鲜，其余的鱼统统放生。可惜了，莱斯河那些美味的鱼！■

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文、图/李照城

编辑/XU

设计/GG

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