饮食选择大讨论：米饭与面食，哪种更容易导致体重增加？

别说⁧碳水了

我喝水都能胖

但比起米饭

还是面⁢食更胖人

（默默放下了手中的早餐 · ·᠎ ·）

图源：小红书@-Godd3Ss

相比吃米饭，吃面食更容易胖，主要是因为：

1. “小麦麸质”虽然也是蛋白质，却可通过减少产热和能量消耗，引起体重增加。

图源：知乎

2. 米饭擅长吸水，同样100克，馒头的热量是米饭的两倍;

3. 米饭往往配菜吃，会占掉部分肚子，而纯面食单吃就津津有味，容易不小心吃太多主食。

每 100 克食物中的成分含量

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图源：丁香⁤医生

当然

如果你实在​喜欢吃面条

但又怕胖，大可试试这样吃

“意面”是少有的低GI面食

下面这几种都能选

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*低GI：GI即升糖指数，GI≤55即为低GI食物

图源：丁香医生

图源：抖音@SUPER MARIO马里奥健身

来源：深圳卫健委