迎新春，年夜饭菜谱大揭秘！你绝对不能错过

还有3天就要过年了，过年要有仪式感，新年和家人们团圆相聚，吃好一顿年夜饭，预示着来年一切顺利。在这顿饭里，我们品尝到的不仅是美食，更是家的温暖、爱的甜蜜。快快学起来列入你的年夜菜单吧～​​​

新年家宴菜单分享：

①【椒盐排骨】

食材准备:排骨

腌制调配:2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、少许胡椒粉、2勺淀粉、蒜泥抓匀腌制2小时以上

②【白菜卷肉】

食材准备:肉末、白菜、葱、胡萝卜、青椒

肉馅调配:肉末加盐、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、葱花搅拌均匀备用

③【千丝万缕虾】

食材准备:大虾、鸡蛋、面包丝、黄瓜、番茄酱

虾仁腌制:虾仁放料酒、盐、胡椒粉、一个蛋清和淀粉拌匀备用

④【向日葵蒸蛋】

食材准备:鸡蛋、黄瓜、火腿肠、玉米粒

⑤【荷兰豆炒腊肠】

食材准备:荷兰豆、腊肠、大蒜

⑥【红烧肘子】

食材准备:猪肘子、大葱、八角、香叶、料酒

⑦【藤椒酸汤鱼】

食材准备:黑鱼、青红椒、藤椒、金针菇、蒜、姜、酸汤酱

黑鱼腌制:黑鱼片放料酒，葱、姜、白胡椒粉腌制

⑧【剁椒豉香酸汤鲳鱼】

食材准备:鲳鱼、大蒜、小米辣、姜、青辣椒、剁椒、蒸鱼豉油

鲳鱼腌制:鲳鱼洗净，将头身分开，鱼身切片，江鱼摆盘

酱料调制:蒜末、小米辣、姜末、青椒碎、剁椒、豆豉、泼上热油拌匀备用

⑨【酱牛肉】

食材准备:牛肉、葱、姜、蒜、黄瓜、小番茄、八角、香叶、生抽、老抽